品森家具公司跟你講述 無煙火鍋桌能有效阻止油煙
品森家具公司跟你講述 無煙火鍋桌能有效阻止油煙
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火鍋中的食用油和食物在高溫烹調下,會產生大量的“熱氧化分解產物”,其中分解產物以煙霧形式散到空氣中,形成油煙氣,這也正是人體健康、空氣環保的“大敵”。
油煙中的主要成分丙烯醛對眼、鼻、咽喉黏膜有強烈的刺激,可引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、氣管炎等疾病。
而無煙火鍋桌正是因為吸煙禁煙,能有效阻止油煙外露,所以很多的火鍋店老板都對無煙火鍋桌情有獨鐘。
油煙對未成年人的危害更大,小孩吸入油煙會引起眼、鼻、呼吸道病變,影響正常的生長發育。少年兒童正處在長身體的階段,油煙的污染使其更容易患上結膜炎、鼻炎、咽喉炎、氣管炎、肺炎等疾病,驗證危害未成年人的健康成長。
此外,近幾年城市空氣中含有大量pm2.5,除開汽車尾氣和污染企業排放得有害氣體這兩大因素以外,餐飲油煙也成為污染空氣得兇手之一。
因此,市環保局專門出臺了主城區餐飲油煙治理方案,治理勒465家市民反應強烈的餐館,其中很大一部分直接關了門。
也許有人問:動作這么大,為什么效果卻不是很明顯?空氣質量仍然不理想,坐在辦公室離依然會聞到油煙味道。
的確是這樣,城市要徹底治理油煙很困難。因為還有很多火鍋店沒有使用無煙火鍋桌,大部分是無組織散排,大多直接向空氣中排放味道,又加上重慶特殊的地形因素,氣體在空氣中有時碰上負壓天氣,云層較低,導致我們居住的整個空間都充斥著油煙氣體。一些餐館采取安裝油煙凈化器等措施,但其效果也只是微乎其微。
由此可見,油煙問題已經成為阻礙火鍋進一步發展的致命因素之一。也是我們生活的一大危害。